Frozen Mussel
74-1 (2)
74-2
74-3
74-4
74-5
74-6

מול קפוא

המולים הכחולים (Mytilus edulis), הידוע גם בשם המולים הנפוצים, הוא רכיכה דו-שבאלת ימית בגודל בינוני במשפחה Mytilidae, המולים.

שלח החקירה

תיאור

פרמטרים טכניים

המולים הכחולים (Mytilus edulis), הידוע גם בשם המולים הנפוצים, הוא רכיכה דו-שבאלת ימית בגודל בינוני במשפחה Mytilidae, המולים. מולים כחולים כפופים לשימוש מסחרי ולחקלאות ימית אינטנסיבית. מין עם מגוון גדול, קליפות ריקות נמצאים בדרך כלל בחופים ברחבי העולם.

1.0

תיאור

מולים הם רכיכות דו-שסתמות. בזמן הקציר, הם בדרך כלל 2-3 סנטימטרים אורך. הקליפה היא בעיקר צבע שחור עם הדגשות כחלחלות ויש לה צורה משולשת מוארכת.

המוצרמפרט

שיטת לכידת	חווה שגדלה
חלק	סיבוב שלם חצי קליפה בשר
תהליך הקפאה	IQF (קפוא מהיר בנפרד),מבושל
אזור הקפאה	אדמה קפואה
גודל	100-200,200-300,300-500 20- 30, 30- 40, 40- 60,60-80,80-100 יח' / ק"ג
N.w..	100%, 95%, 90%או מותאם אישית
חבילת	1kgx10 שקיות בקרטון או מותאם אישית

הפצה

מולים הם eurythermal והם מסוגלים לעמוד בתנאי הקפאה במשך מספר חודשים. מולים כחולים מסתגלים היטב לטווח טמפרטורה של 5 עד 20 מעלות צלזיוס, עם מגבלה עליונה של עמידות תרמית מתמשכת של כ-29 מעלות צלזיוס למבוגרים. מולים כחולים אינם משגשגים במלויתות של פחות מ-15%, אך יכולים לעמוד בתנודות סביבתיות רחבות. העומק שלהם נע בין 5 ל-10 מטרים. בדרך כלל, מול נמצא במיטות תת-סטידליות ובין-סטידליות על חופים סלעיים, ונשאר מחובר לשם לצמיתות. מגוון המולים מוגבל על ידי התנועה של זחל נסחף בשלבים לנוער.

יישומים סביבתיים

מולים משמשים באופן נרחב כאינדיקטורים ביולוגיים כדי לפקח על הבריאות של סביבות מימיות הן במים מתוקים והן בסביבות ימיות. הם שימושיים במיוחד שכן הם מופצים ברחבי העולם והם sessile. מאפיינים אלה מבטיחים כי הם מייצגים את הסביבה שבה הם נדגמים או ממוקמים. מצב האוכלוסייה או המבנה שלהם, פיזיולוגיה, התנהגות או רמת זיהום עם אלמנטים או תרכובות יכולים להצביע על מצב המערכת האקולוגית

2.0