אז מה זה דג טונה?

הטונה היא סוג של דגי מים מלוחים השייכים לאותה משפחה של דגי בוניטו.

סוגי הטונה הנפוצים ביותר כוללים:

טונה ארוכת זנב (טונה אלבקור)

טונה צהובת סנפיר

טונה של סקיפג'ק

טונה גדולה

טונה כחולת סנפיר

הטונה בולטת מסוגי דגים אחרים מכיוון שהם מהירים להפליא ומסוגלים לשמור על טמפרטורת הגוף מעל סביבתם. סוגים מסוימים, כמו טונה צהובה, אפילו נוטים לשחות ליד דולפינים באוקיינוס ​​השקט להגנה מפני טורפים, כגון כרישים.

באופן כללי טונה בסין נמכרה עגולה קפואה, ים קפואה, לשוק, לעיבוד שימורים. וקהארבור יכולה לספק חלצי טונה לשוק האיחוד האירופי.