שינויים בכמות התפיסה ובמחירי הייבוא ​​הובילו למחירי פירות ים גבוהים בדרום קוריאה

נתונים שפורסמו על ידי תאגיד Korea Agriculture, Fisheries and Food Trade Corporation ב-22 במרץ 2026, מראים שיצוא המקרל של דרום קוריאה הגיע לשיא ב-2025, בעוד שהיצוא של דיונונים שנתפסו-בעומק הים הגיע גם הוא לרמתו הגבוהה ביותר מאז 2016. למרות המחסור בשוק המקומי, משקף עדיין הבדל גבוה ביצוא מקרל בדרום קוריאה. צרכנים בחו"ל עבור מקרל בגדלים שונים.

בשנת 2025, המחיר הקמעונאי הממוצע של מקרל קפוא במשקל 400 גרם ומעלה בדרום קוריאה היה 4,689 וון (כ-3.30 דולר ארה"ב), עלייה של 16.9% מ-4,012 וון בשנה הקודמת. מחיר הדיונונים בדרום קוריאה עלה ב-2.6% ל-7,104 וון, לעומת 6,928 וון בתקופה המקבילה אשתקד. נתוני ממשלה מראים גם שמחירי המקרל והדיונונים לצרכן עלו ב-10.3% וב-3.7% משנה{17}}לאחר-שנה, בהתאמה. בדרום קוריאה, התפוקה של מקרל ודיונונים שנתפסו בארץ היא מועטה ביותר והיא דורשת מחירים גבוהים, מה שמוביל לכינויים שלהם "מקרל זהב" ו"דיונון זהב". עם זאת, העדפות הצרכנים משתנות בין האזורים, במיוחד לגבי גודל המקרל, וכתוצאה מכך מצב של יצוא גבוה והיצע נמוך של פירות ים דרום קוריאנים.

המצב דומה עבור דיונונים. צרכנים דרום קוריאנים מעדיפים דיונונים שנלכדו לאורך החוף הקוריאני, במיוחד לצ'יפס-וסלטים, אבל הטמפרטורות העליונות באוקיינוס ​​גרמו לירידה משמעותית בתפיסה. על פי נתונים של המכון לחקר האוקיינוסים של קוריאה, רק 96 טון של דיונוני חוף נתפסו בנובמבר 2025, ירידה של 93% מהחודש הקודם וירידה של 66.4% משנה לשנה. מינואר עד נובמבר, סך הדיונונים החופי היה 30,479 טון, יותר מכפול מהשפל של 12,756 טון שנקבע ב-2024, אך עדיין נמוך ב-15.7% מהממוצע של חמש השנים האחרונות.
 

הפיחות של הוון הקוריאני הוא גם גורם תורם לעליות המחירים של שני מוצרי ים אלה. מכיוון שדרום קוריאה מסתמכת במידה רבה על יבוא של דיונונים ומקרל, או מושפעת ישירות ממחירי היבוא, שער החליפין הגבוה העלה ישירות את מחיר יחידת היבוא, שבסופו של דבר מגולגל לצרכנים. בהסתכלות על המגמה, עקב שינויי האקלים וניהול משאבים גלובלי הדוק יותר, ה"מחיר הגבוה" של שני פריטי פירות ים אלה עשוי להפוך לנורמה, ולא לתנודה-ת לטווח קצר.