שרימפס מתוק

לאחרונה נהייתי אובססיבי לסוג סופר טעים של שרימפס-מתוק. לא רק שהוא טעים להפליא, אלא שהוא גם כל כך קל להכנה, מה שהופך אותו למתנה משמים עבור עצלנים.

ערך תזונתי וסביבת גידול של שרימפס מתוק

שרימפס מתוק הם שרימפס קטנים ופראיים שמאכלסים בעיקר את המים העמוקים של צפון האוקיינוס ​​האטלנטי והקוטב הצפוני, שם המים בתוליים ולא מזוהמים, מה שמבטל את הצורך בניקוי. חיים בעומקים של 200 עד 300 מטר, הם גדלים לאט מאוד; שרימפס מתוק בגודל 80/100 דורש לפחות שלוש עד ארבע שנים כדי להתבגר בים העמוק. לאחר שנתפס, שרימפס מתוק מבושלים מייד- מראש, מדורגים, מוקפאים וארוזים-התהליך כולו אורך לא יותר מחצי שעה, מה שמבטיח את טריותם.

שרימפס מתוק עשיר בחומרי הזנה, במיוחד אלו עם ביצית, המתאפיינים בציר מובהק ומזין במיוחד. הם מכילים שפע של חומצות שומן בלתי רוויות, חלבון ויסודות קורט שונים כגון אבץ, יוד וזרחן, בעוד שהם -נטולי כולסטרול ודלים בשומן וקלוריות-ממש קטן בגודל אבל עמוס באנרגיה.

שרימפס מתוק: איך לאכול ולטעום

שרימפס מתוק הוא קל להפליא לאכילה. אין צורך באידוי או הרתחה; פשוט להפשיר באופן טבעי, לקלף ולאכול. הבשר מוצק, מתוק ומלוח באופן טבעי וטעים להפליא. שרימפס מתוק בדרגת-סשימי קפוא-במיוחד, עם המרקם הרך, המתוק והעסיסי שלו, הוא באמת בלתי נשכח.

הדרך הנכונה לאכול שרימפס מתוק היא להסיר את הקליפה והקיבה, לשמור על הביצי. הפשירו את השרימפס בטמפרטורת החדר כדי לשמר בצורה הטובה ביותר את המרקם והמתיקות שלו. אתה יכול גם לטבול אותו ברוטב ווסאבי וסויה-זה כמו ליהנות מחוויית מסעדה יפנית בבית.

הדרך הנכונה לאחסן ולעבד שרימפס מתוק

שרימפס מתוק חייב להיות מאוחסן קפוא במקרר. הוציאו רק מה שצריך והימנעו מהפשרה חוזרת, המשפיעה על הטריות והטעם. כשמעבדים שרימפס מתוק, פשוט מפשירים בטמפרטורת החדר, מקלפים ואוכלים - מאוד נוח. כל התהליך מהתפיסה ועד להקפאה אורך לא יותר מחצי שעה, ונועל את הטריות באופן מיידי כך שתוכלו ליהנות מהטעם הטרי של פירות ים בכל ביס.

בעת הפשרה, לעולם אל תשתמש במים חמים או במי ברז, מכיוון שהדבר יגרום לשרימפס המתוק לאבד את טעמו הטעים. השיטה הטובה ביותר היא הפשרה טבעית בטמפרטורת החדר. אם מזג האוויר חם מדי, אפשר להפשיר אותו לאט במקרר בטמפרטורה של 0-4 מעלות.

שרימפס מתוק הוא באמת חטיף טעים ובריא, בחירה מצוינת להנאה יומיומית או למפגשים משפחתיים.