איך לבחור דיונון? קחו בחשבון את נקודות הרכישה הללו לפני הקנייה!

ישנם 30 סוגים של דיונון, 10 מהם נמצאים בסין. יש להם טעם ייחודי וטעם מעולה. מינים נפוצים כוללים דיונון טילים, דיונון יפני ודיונון אדום. שיטות גידול כוללות רצפת מלט, רשת סין, מי ים ותרבות מים מתוקים. בעת הרכישה, שימו לב למראה, לריח ולגעת כדי לקבוע את הגודל. דיונון עשיר בחלבון ודלה בשומן. ניתן לאחסן אותו במקרר או לקפוא וניתן לאכול אותו במגוון דרכים.

 

גוף הדיונון דק, עם עשרה זרועות המקיפות את הפה, שמונה מהם ארוכים יותר והשניים האחרים קצרים יותר. יש לו מעטפת פנימית של Vestigial וזוג סנפירים משולשים או עגולים. בסוג ישנם 30 מינים של דיונון, ויש 10 מינים בסין.

 

לריצון יש טעם ייחודי וטעם מעולה. זה יכול להיות מבושל במספר דרכים ואהוב מאוד על ידי הצרכנים. מדריך זה מפרט מספר קטגוריות דיונון נפוצות ושיטות חקלאות שיעזרו לך לבחור טוב יותר את הדיונון באיכות גבוהה!

 

一, סיווגים נפוצים של דיונון

1. סיווג זנים נפוצים

(1) דיונון טילים

לדיונון הרקטות יש מראה חלק ללא קמטים רבים על פני השטח, ורגליו ארוכות, בדרך כלל מגיעות ליותר מ 1.5 מטר. טעימות טעימות טעימות שמנמניות ומתוקות, הבשר רך וחזק, פריך וטעים. ברגע שהשיניים שלך נוגעות בבשר, אתה מוצף בגלל פריכותו ורגישותו.

 

(2) דיונון יפני

בהשוואה למינים גדולים אחרים של דיונון, בשר הדיונון היפני עדין יחסית, המאפשר לאכול אותו ישירות ללא עיבוד מסובך, כמו הסרת חומצה. בגלל המרקם העדין והטעם הטעים שלו, הוא משמש לעתים קרובות להכנת כלים כמו סשימי או סושי.

 

3) Squid Squid

Squid Quator American הוא מרכיב פירות ים טעים. הבשר טרי ועדין, המרקם רך ועיסה, והטעם טעים. זה אהוב מאוד על ידי הסועדים. בשל המאפיינים הבשרניים של סקוונד המשווה האמריקני, הוא משמש לרוב לייצור כלים שונים, כמו סשימי, סושי וכו ', שיכולים להפגין באופן מלא את טעמו הטעים.

 

2. שיטות גידול

(1) גידול רצפות מלט

המאפיין העיקרי של חקלאות דיונון על רצפות מלט הוא יכולת השליטה שלה. על ידי בניית בריכות מלט, אנשים יכולים לשלוט בצורה מדויקת יותר בסביבת הרבייה. ייתכן שהדיונון לא יוכל להשיג את המזון והמינרלים הטבעיים העשירים כמו בסביבה הטבעית, מה שעלול לגרום לאיכות הבשר ולטעם להיות שונים מדאון בר.

 

(2) גידול סיין

המאפיין של תרבות דיונון ברשתות סיין הוא בכך שהוא עושה שימוש מלא בסביבה הטבעית. אזורי הרבייה נבחרים באזורי ים מתאימים כך שהדיונון יוכל לצמוח בסביבה טבעית, מה שמסייע להם להשיג מזון ומינרלים טבעיים עשירים, ובכך לשמור על טעמם המקורי וערך התזונה.

 

(3) תרבות ימית

דיונון חקלאי מתבצע בתנאי מי ים הקרובים לסביבה הטבעית, המאפשרת לדיונון לספוג מינרלים במלואם ולמעקב אחר יסודות במי הים, מה שמועיל לצמיחתו הבריאה. בשיטת חקלאות זו, דיונון צומח יחסית במהירות ובעלי בשר עשיר.

 

(4) חקלאות מים מתוקים

המאפיין העיקרי של דיונון מתורבת מים מתוקים הוא שסביבת התרבות שלה היא מים מתוקים מבוקרים באופן מלאכותי, הדורשים יותר טיפול באיכות מים ועבודות התאמה מאשר תרבות ימית. הטעם של דיונון מתורבת מים מתוקים יכול גם להגיע לרמה מסוימת באמצעות טכנולוגיית גידול סבירה ונוסחת הזנה.

 

2, קניית טיפים

1. מיומנויות רכישה

דיונון טרי צריך להיות בעל עור חלק ושקוף, אפילו צבע וגוף שלם ללא פגמים או נזק. הימנע ממודיון עם עור לבן מדי או אדום מדי, מכיוון שזה יתכן שהלבלב.

 

2. ריח

דיונון טרי צריך להיות בעל טעם אוקיינוס טרי. אם אתה מריח ריח חריף או ריח של חומר חיטוי, סביר להניח שהדיונון טופל כימית ויש להימנע ממנו.

 

3. גע בפסק הדין

דיונון טרי צריך להיות קפיצי למגע, עם בשר יציב. אם גוף הדיונון מרגיש רך ולא אלסטי, יכול להיות שהדיונון אוחסן זמן רב מדי, והטעם והאיכות יופחתו.

 

4. שימו לב לגודל

באופן כללי, דיונון איכותי אינו גדול מדי ולא קטן מדי, ודיונון בינוני נוטה להיות באיכות טובה יותר. ייתכן כי דיונון גדול מדי מדי טופל ונחשד שהוא "דיונון כימי".

 

3. ידע מפתח

1. ערך תזונתי של דיונון

חלבון: תכולת החלבון של דיונון גבוהה למדי, עם כ -18 גרם חלבון לכל 100 גרם דיונון; דל שומן וקלוריות נמוכות: בהשוואה לבשרים אחרים, לדיונון יש תכולת שומן נמוכה יותר.

2. כיצד לאחסן דיונון

אחסון בקירור: עבור דיונון טרי, אם אתם מתכננים לאכול אותו בטווח הקצר, תוכלו למקרר אותו במי קרח כדי לשמור על רעננים. אחסון קפוא: אם אתה רוצה לאחסן דיונון טרי במשך זמן רב, עליך להכניס אותו למקפיא המקרר.

3. איך לאכול דיונון

טבעות דיונון מטוגנות: הסר את האיברים הפנימיים מהדיונון, שוטפים וחותכים לטבעות, מטגנים עד להזהבה, ומגישים על צלחת. ניתן גם לטגן את הדיונון, כמו דיונון מגורר מטוגן, או לבוש מרכיבים אחרים.