מקרל סוס קשיח זנב

מידע בסיסי

מקרל סוס זנב קשה, הידוע גם בשם הטורפדו סקאד, הוא דג פחוס לרוחב, בצורת ציר-. שמו המדעי הוא Megalaspis cordyla. האזור סביב פיו שחור עמוק, כאשר רק הלשון והמשטח הגבי של פיו נראים לבנים חלביים; זהו מאפיין מפתח של הסוג הזה. גופו חום או חום כהה; סנפיר הגב והאנאלי שלו כהה או שחור, לפעמים עם קצה בהיר יותר; והסנפיר הזנב שלו צהוב כהה. הוא נמצא בים האדום, צפון קוריאה, יפן, ים סין הדרומי, מיצר טייוואן וים סין המזרחי.

הרגלים

מקרל סוס זנב קשה מאכלס בעיקר את המדף היבשתי או במים סביב השוניות החיצוניות עם קרקעית חולית ובוצית. בדרך כלל הם מתאספים בבתי ספר קטנים ושוחים על הקרקעית. הם ניזונים בעיקר מחסרי חוליות בנטיים.

ניצול כלכלי

מקרל סוס קשה זנב הוא דג מסחרי חשוב. לפי הנתונים הסטטיסטיים של FAO, התפיסה השנתית גדלה מ-70,000 טון בשנת 1997 ל-107,000 טון בשנת 2007. הוא נתפס בדרך כלל בשיטות רשת שונות, כולל סרבנים, מכמורות וקרס-ו-קו.

מקרל סוס הארד טיל נקרא על קנה המידה הקשיח והבלתי ניתן להריסה שלו. למרות השריון הכסוף שלו, שומן/שמן הדגים הם בשר עשיר, רך ועסיסי, עשיר בחלבון, ויטמינים D, DHA ו-EPA, ובעלי ערך תזונתי ניכר. נמכר טרי או כבוש, זהו מעדן סתווי טעים, מושלם למרקים ומנות צלויות.