אוסטריאדה קפואה

צדפות (שם מדעי: Ostreidae) היא רכיכות הפנינים, משפחת הצדפות של הרכיכות המכונה ביחד צדפות, צדפות וכן הלאה. הקליפה כמעט ארוכה, עגולה, משולשת, מושפעת מהסביבה החיצונית, צורת הקליפה מאוד לא סדירה. שתי הקליפות אינן שוות, הקליפה השמאלית גדולה וקמורה יותר, והמחנה מחובר לחיים, והקליפה הימנית מעט קטנה ושטוחה יותר. פני השטח החיצוניים קשקשים, קל ליפול, כמה מינים של צלעות מקרינות ברורים, וחלק מקונכיות הצדפות מכוסות בקוצים. החלל העליון של מינים שונים משתנה מאוד מרדוד לעמוק. לציר אין שיניים, וחריץ הרצועה מפותח. 1 שריר קליפה סגורה, סימני שרירים ברורים, חומים או חסרי צבע, ללא רגל וביסוס.צדפה היא קבוצה נרחבת ברחבי העולם, המופצת באזורי ים טרופיים, טרופיים וממוזגים, מיני האזור הקר הוא מעט מאוד, הקטבים אינם נמצאים. ישנם כ-100 מינים בעולם, ויותר מ-20 מינים נמצאו בסין, אך מעט מינים מופצים לאורך חופי הים הצהוב וים בוהאי. צדפות חיות כולה במי ים, מאזור הגאות עד לעומק של כ-20 מטרים, אך חלק מהמינים חיים רק באזור הגאות, ומינים מסוימים חיים באזור תת-השפל המעט עמוק יותר. הצדפות הן הרכיכות התרבותיות הגדולות בעולם, אחת מהמשאבים הביולוגיים הימיים החשובים העומדים לרשות בני האדם, ואחד הרכיכות הנפוצות ביותר באזורי החוף של סין.