גנרל כסף רוסי מטפס על אנפה בפעם הראשונה! בעתיד, "נשחה" על שולחנות האוכל של אזרחי שיאמן

בעקבות הגעתו של סלמון סוקי, סלמון קוהו בר רוסי, המכונה "גנרל הכסף", טיפס לראשונה במהלך היום הלאומי, והביא הפתעות חדשות לשולחנות האוכל של אזרחי שיאמן.

שמו המדעי של סלמון קוהו בר רוסי הוא סלמון קוהו פסיפיק, הנקרא גם סלמון כסף. הוא מפורסם במראה הייחודי שלו ובאיכות מעולה. גופו מאיר באור כסוף, כמו גנרל שלובש שריון, ומכאן השם "גנרל הכסף".

מקורו של סלמון הקוהו של מלך הבר הרוסי המגיע לשיאמן נמצא במים ליד חצי האי קמצ'טקה במזרח הרחוק של רוסיה. זהו הסוג השמנוני ביותר של סלמון בר. הוא טעים ומזין, עשיר בחלבון, חומצות שומן בלתי רוויות וחומרי תזונה נוספים. המרכיבים נחשבים למוצרים מהשורה הראשונה על השולחן.

תקופת הדיג של סלמון כסף בר רוסי היא רק מספטמבר עד נובמבר מדי שנה. חג החג הלאומי הוא זמן טוב לטעום את "גנרל הכסף". המנה הראשונה של דגימות "כסף גנרל" המיובאות מיועדות בעיקר לבדיקת מימי שוק שיאמן, העשיר בזני פירות ים במהלך החג הלאומי. לאחרונה, כ-42 טון של "גנרל כסף" ייצאו לשיאמן. צפוי שאזרחי שיאמן יוכלו ליהנות מ"גנרל כסף" לפני ראש השנה הבא ופסטיבל האביב.

הודות לסביבה העסקית מהשורה הראשונה של שיאמן ולמדיניות הסחר הנוחה חוצה גבולות, יכולות הפצת המוצרים המימיים של שיאמן התחזקו עוד יותר, מה שמאפשר ליותר פירות ים מכל העולם להיכנס לסין דרך שיאמן.