טבעות סוטונג
תיאור
פרמטרים טכניים
מטגנים בשמן עמוק וזה מוכן לאכילה. פזרו והוסיפו את התיבול האהוב עליכם, וטבלו אותו ברוטב האהוב עליכם, יכול להיות גם אוכל נהדר למסיבה.. אפשר גם לבשל עם הרוטב הרצוי.
טבעות קלמארי מטוגנות פופולריות במדינות הים התיכון. בדרך הבישול לרוב פורסים, מצופים ומטוגנים. זמן הטיגון לא צריך להיות ארוך מדי כדי למנוע מהמרקם להתקשות. אנשים בדרך כלל שמים על זה קצת לימון ומלח (כמו עם הרבה פירות ים אחרים, מוסיפים פרוסת לימון בשביל הטעם), או משלבים אותו עם רטבים כמו מיונז, איולי, פסטו או צזיקי.
מפרט מוצר
|
חֵלֶק |
טבעת קלמארי |
|
חוֹמֵר גֶלֶם |
דיונון שחור דיונון האוקיינוס ההודי |
|
דרך מקפיאה |
IQF (Individually Quick Frozen) |
|
אזור הקפאה |
עיבוד במפעל |
|
גוֹדֶל |
רוחב בשר: 1-2 ס"מ |
|
עיבוד |
הפעלה/כיבוי של העור |
|
טַעַם |
טעם ספציפי, לא מר או חמוץ, רגיל |
|
מִרקָם |
קפדני, לא יבש |
|
N.W. |
80%, 70%, 60% או כל דבר אחר |
|
סוגים |
למכירה בשוק |
|
חֲבִילָה |
בתפזורת קפואה בקרטון |
תגיות פופולריות: sotong rings, סין, ספקים, מפעל, סיטונאי
שלח החקירה
