זרוע ראש דיונון קטן

ראשו של דיונון הוא החלק הקדמי של גופו, שכולל בדרך כלל את העיניים, הפה, הפה, הזימים ואיברים מסוימים כמו סנפירים ופומרולים. לדיוונונים יש בדרך כלל ראשים גדולים בצורת חרוט או בצורת אליפסה המכילים אנזימי עיכול המסייעים לעכל מזון

ערך תזונתי

תכולת החלבון של קלמארי טרי היא גם גבוהה כמו 16% עד 20%, תכולת השומן נמוכה מאוד, פחות מ-1%, כך שגם הקלוריות נמוכות, לאנשים שפוחדים משומן, אכילת קלמארי היא טובה בְּחִירָה.

בַּקָשָׁה

ראש קלמארי הוא לא רק אחד המרכיבים העיקריים של תיבול פירות ים, אלא גם מעדן פופולרי.

ניתן להשתמש בו לתבשיל מרק, דייסה או ברביקיו וכו', עם טעם טרי ומאפיינים לעיסים.