תיאור
פרמטרים טכניים
מולט אדום הידוע גם בשם "דג העזים", הוא דג מדהים לצפות בשל עור אדום בהיר ייחודי שלה. למולט יש טעם עשיר ואגוזי. תכולת השמן הגבוהה והטעם שלה זיכו אותו בכינוי "בייקון בילוקסי". המרקם ייחודי, איפשהו בין דגים לבנים ושומניים. הבשר הגולמי לבן ומבשל לבן, מוצק ועסיסי.
פרטי הזמנה
סוג הקפאה | IQF (הקפאה מהירה בודדת)/BQF (חסימת הקפאה מהירה) |
הקפאת מקום | על מפעל (אדמה קפואה)/על הסיפון (הים קפוא) |
גודל | 6-8,8-10,10-12 יח' /ק"ג |
קצב זיגוג | 0%,5%,10% וכו'. |
חיי מדף | 24 חודשים נשמרים ב-18°C או מתחתיו |
משרד ים | 1'40FCL |
יתרונות תזונתיים
Red Mullet עשיר בוויטמין, עשיר בחלבון, ומקור נהדר של חומצות שומן אומגה 3. על ידי אכילת חלק טוב של דגים פעמיים בשבוע אתה יכול להתחיל לשפר את הבריאות שלך ולעזור להגן על עצמך מפני מחלות מסכנות חיים פוטנציאליות. אדום Mullet הוא דג בריא ללב, זה יכול לשפר את זרימת הדם שלך ולהפחית את הסיכון של פקקת. כמו כן, זה יכול לסייע בהקלה על הסימפטומים של דלקת מפרקים שגרונית, לעזור לשמור על העיניים בהירות ובריאות, לעזור להגן על העור מפני ההשפעות המזיקות של נזק UV, ולהגביר את כוח המוח שלך.
עובדות תזונתיות
קלוריות: | 117 |
קלוריות שומן: | 34 |
סה"כ שומן: | 3.8 גר' |
שומן רווי: | 1.1 גר' |
כולסטרול: | 49 מ"ג |
נתרן: | 65 מ"ג |
חלבון: | 19.4 גר' |
אומגה 3: | 0.4 גר' |
יישום
אדום מולט מתאים שיטות בישול פשוטות במיוחד. תכולת השמן הגבוהה של מולט הופכת אותו לטעם טוב לצליית פחם ולעישון חם.
טיפים
כיצד לבדוק את איכות הדגים הקפואים? להפשירו אותו ולבדוק את זה שוב. דג באיכות טובה- העיניים צריכות להיות בהירות ובהירות הזימים הם אדומים בוהקים. ריח הדגים לא צריך להיות חזק או חשוד. הדרך הטובה יותר היא לבשל אותו, לטעום אותו ולבדוק בשר אם זה קופצני וגוף חזק.
תהליכי ייצור
שאלות נפוצות
ש1: מהי שיטת המשלוח?
ת. זה יכול להישלח דרך הים. כל טמפרטורת מיכל המשלוח לשמור על או מתחת -18 מעלות צלזיוס.
ש2: מהו המקום הקפוא הרגיל? מה זה משנה .
ת: ישנם שני מקומות, אחד נקרא אדמה קפואה (קפואה במפעל עיבוד), השני נקרא ים קפוא (קפוא על הסיפון). אפשר לומר שהצמח מועבר לים, כל מדרגות העיבוד הסתיימו בסירה. שתי שיטות אלה יש השפעות שונות על איכות הדגים. הים הקפוא אומר שדגים נתפסים בסירה ואז קפואים כשהוא עדיין בחיים. וקפואים במפעל, הדגים צריכים להיות ספוגים על מי קרח לאחר זמן מה.
ש3: מה הסגנון העסקי שלך?
ת: ובכן, אנחנו מחפשים שותף לטווח ארוך כדי לתמוך אחד בשני. ולמוצרים של המותג שלנו, אנחנו רוצים לבחור לקוח אחד בשוק אחד, כמו סוכן כללי. שני הצדדים עובדים יחד כדי לכבוש את השוק.
תגיות פופולריות: מולט אדום קפוא, סין, ספקים, מפעל, סיטונאי
שלח החקירה
