קפוא צ'אב מקרל קפוא ים

קפוא צ'אב מקרל קפוא ים

✅ קפוא תוך שעות של תפיסה - מעובד ישירות על סיפונה של ספינת הדיג מיד לאחר הקטיף, נועלת את הטריות ה"רק-נתפסה" עוד לפני שהדג מגיע לחוף

✅ מרקם ומראה מעולים - בהקפאה-בים שומרת בשר מוצק וצפוף שנשאר שלם במהלך הבישול. העור שומר על ברק בהיר וכסוף עם משיכה ויזואלית טובה יותר בהשוואה לחלופות קפואות-ביבשה

✅ חיי מדף ארוכים - המקרל הקפוא- שלנו בים מציע ניהול מלאי אמין לקונים ברחבי העולם

• טריות בהגעה: בניגוד לדגים-קפואים יבשתיים שעשויים לשבת שעות לפני העיבוד, המקרל הקפוא-מעובד תוך שעות מהתפיסה, תוך שמירה על הטעם האוקיאני הטבעי ונועלת חומרים מזינים לפני שהאיכות תתפרק
• מוצק, אף פעם לא מושי: הקפאה מהירה בים מונעת נזק של גבישי קרח לרקמת השריר, ומבטיחה מרקם מוצק ובשרני המחזיק בכל שיטת בישול - בין אם בצלייה,-צריבה במחבת או עישון.
• משיכה חזותית:-מקרל קפוא בים שומר על עור בהיר וכסוף שמציג תצוגה טובה יותר במדפים הקמעונאיים ובצלחות המסעדות - גורם מבדל מרכזי בשווקים תחרותיים