פרחי דיונון

1. טכנולוגיית עיבוד דיונון, התהליך כולל: ראש מלוכלך, ניקוי, בישול, מרכיבים, מיזוג, טעם וייבוש; הוא מאופיין בכך שהשלבים הספציפיים כוללים: אני) ראש וראש דיונון מלוכלך ומלוכלך, כדי להבטיח שאין שאריות זיהומים; 2) ניקוי עם מים נקיים זורמים כדי להבטיח כי הדיונון ניקה נקי ללא חומר זר וזיהומים; 3) בישול: מכניסים את הדיונון המנוקה לסיר הבישול לבישול, טמפרטורת המים בסיר היא 80-100 מעלות צלזיוס, וזמן הבישול הוא 3-5 דקות. לאחר הוצאתו, לנקות אותו שוב כדי להסיר זיהומים. 4), החומרים, ולאחר מכן לשים את הדיונון לאחר ניקוי מרכיבים של מלוחים, מתואר במשקל הדיונון במתכון כולל מלח אכיל o. 5-2%, מונוסודיום גלוטמט, 1-3% של סוכר מגורען לבן על ידי 3-5%, 5-8% של מרק מלפפון ים לערבב דיונון ואת חלקם של החומרים מערבבים באופן שווה לחלוטין, ריפוי משך של 2 עד 5 שעות, פעם אחת כל 30 דקות ערבוב; שיטת ההכנה של מרק מלפפון הים היא כדלקמן: מלפפון הים המנקה מוכנס למים הצלולים ומבושל במשך 20-40 דקות, חלקם של מי הים הוא 1:1.1, והמרק מסונן ומוסר לאחר קירור טבעי. 5) ייבוש: מכניסים את הדיונון המלוח והטעים למייבש לייבוש. הטמפרטורה הפנימית של התנור היא 70±2 מעלות צלזיוס, וזמן הייבוש הוא 3-5 שעות. שימו לב לחזרת הלחות, כך שגוף הדג מחומם באופן שווה, והבטיחו שתכולת המים של הדיונון לאחר הייבוש היא 50-55%.

מכפלהמפרט

תהליך ואריזה

פרח הדיונון חתוך בצורת אננס מצינור הדיונון. זה יכול להיות מעובד על פי דרישות הלקוח. דרך האריזה יכולה בדרך כלל להיות 1 ק"ג שקית אריזה או בתפזורת 10 ק"ג קרטון. זה מאוד נוחות עבור סופרמרקטים או אדם לבשל.

תועלת

פרח הדיונון נמוך בשומן רווי ונתרן. זה גם מקור טוב של ניאצין ואבץ, ומקור טוב מאוד של חלבון, ריבופלבין, ויטמין B12, זרחן, נחושת סלניום.